Şükran Günü Neden Hindi Yenir?

Şükran günü (Thanksgiving), Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da, hasata ve geçmiş yılın tüm nimetlerine şükretmek için kutlanan, kültürel bir özel gün. İki ülke arasındaki enlem farkından dolayı hasat zamanı takvimi de değişiyor. 

Şükran Günü, Kanada'da ekim ayının ikinci pazartesi günü, ABD'de ise kasım ayının dördüncü perşembesinde kutlanıyor. Halk, bu özel günde sofralar kurup, bir araya geliyor. Şükran sofralarının geleneksel menüsünde ise; hindi, kızılcık sosu, stuffing, dondurmalı balkabağı turtası yer alıyor. 

Peki hindi yemeği neden şükran sofralarının simgesi haline gelmiş? 

Gelin yakından inceleyelim...