Oklahama Mısırları Aksaray'da

İnanılması güç olsa da Amerika'nın Oklahoma eyaletinde yetişen ve tamamen doğal olan mısır çeşidi, Türkiye'yede de boy göstermeye başladı. 

Renkli cam mısırın ortaya çıkışı Oklahoma'da yaşayan, Carl Barnes isimli bir çiftçiye dayanıyor. 85 yaşında olan Carl, yarı kızılderili biri. Kendisi gençlik yıllarında atalarıyla bir bağlantı kurabilmek amacıyla, bu mısırı yetiştirmeye başlamış. Görünüşüne bayıldığımız ama yazılanlardan anladığımız kadarıyla, tadından pek emin olamadığımız renkli cam mısırın hikayesi içeriğimizde. Carl'ın tanıdıkları da bu tohumları farklı bölgelere ekerek bu yeni türün çoğalmasını sağlamışlar. Özellikle renkli mısır koçanlarını tekrar tekrar ekerek oldukça çok renkli mısırlararın yetişmesine neden olmuş.

1994 yılında başka bir çiftçi olan Greg Schoen, Carl ile tanışıyor. Bu farklı mısır tohumlarını Carl'dan alan Greg, New Mexico'da 1999 yılında renkli mısırlar yetiştirmeye başlamış. İşleri giderek büyüten Greg, 2005 yılında renkli mısır tarlalarının sahibi olmuş.
Tatlı süt mısırının aksine, direkt koçandan yenilemiyor. Bu mısırın taneleri oldukça sert. Yemek için tercih edenlerden çok bahçelere şık bir görünüm vermek amacıyla ekildiği de biliniyor.

Aksaray'da da Yetiştiriliyor
12 yıldır Aksaray'da çiftçilik yapan Halis Katman, bu gördüğü renkli mısırlardan yetiştirme kararı almış. Merakı üzerine ABD'de ki üreticiler ile temasa geçmesiyle, getirttiği tohumlarla üretime başlıyor.

Hasadını da alan Halis Katman'ın yenilikçi bir çiftçi olduğunu anladık. Yani merakınızdan tadına bakmak veya bahçenizde dekoratif amaçlı kullanmak isterseniz Oklahoma'ya kadar gitmenize gerek yok. Aksaray'a gitseniz yeter.