Kapalıçarşı'da hissettiren otantik bir mekan: Pasha Grill

Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) yaşayan iş insanı Selçuk Saki'nin Ohio eyaletine bağlı Dayton kentindeki Pasha Grill restoranı, Türk ve Akdeniz mutfağıyla bölgedeki eğlence hayatına yön veriyor. Eyalette tüm restoranlar arasında ilk 10'un içerisinde yer alan Pasha Grill otantik yapısıyla da dikkat çekiyor.

İstanbul'daki Kapalıçarşı görünümüyle misafirlerini ağırlayan Pasha Grill'i ziyaret eden ABDPost New York Temsilcisi Özlem Yörekli, izlenimlerini aktardı:

"KENDİNİZİ KAPALIÇARŞI'DA GİBİ HİSSETTİRİYOR

Dayton'da Otantik bir Türk restoranı: Pasha Grill,

ABDPost.com'un New York Temsilcisi olarak ziyaret ettiğim Ohio, Dayton'da uğradığım restoranlardan bir de Beavercreek semtinin şahane tasarlanmış olan alışveriş merkezi Greene Town Center'da yer alan Pasha Grill oldu. Otantik mimarisisiyle bana kendimi Kapalıçarşı'da hissettiren mekanın sahibi Selçuk Bey bizleri çok güzel ağırladı.

Ohio, Dayton'da Beavercreek bölgesinde kısaca 'Greene' olarak anılan bir alışveriş, ticaret ve eğlence alanı mevcut. Bu bölge adeta şirin ve küçük bir kasaba gibi inşa edilmiş. İçinde büyük markaların da yer aldığı tüm mağazaların yanı sıra restoran ve cafeler ve çeşitli iş yerleri var. Ofis, perakende satış, yemek ve eğlence merkezi olan kompleks, Dayton bölgesindeki üçüncü büyük alışveriş merkezi olarak hizmet vermekte.

Biz de şehre gelmişken burayı görmeden dönemezdik. Ve tabii göz alıcı tasarımıyla güzel bir köşede yer alan Pasha Grill Restaurant hemen dikkatimizi çekti. Malum, Türk yemekleri yemek isterken turnayı tam da gözünden vurmuşuz...

'MEDITERRANEAN' YERİNE 'TÜRK MUTFAĞI'!

Pasha Grill'in sahibi Selçuk Saki oldukça cana yakın, samimi ve işini iyi bilen bir işletmeci. Uzun yıllardır Amerika'da yaşamasına rağmen Türk kültürüne sıkı sıkıya bağlı. Öyle ki, restoranını burada alışılageldiği gibi 'Mediterranean Restaurant' olarak pazarlamıyor, aksine 'Turkish Cuisne' diyor. 

Ekim 2018 yılında açtığı restoranını, Yaromir Steiner adında ABD'de çok sayıda alışveriş merkezinin mimarı olan ve önceden Greene Mall'un da sahibi olan Yahudi Türkü bir Amerikalı'dan satın almış. Çok beğendiği için de Türk-Osmanlı izleri taşıyan otantik dekorasyona hiç dokunmamış. Yani mekan, orijinal dekorasyonu ile yola devam ediyor.

KAPALIÇARŞI TARZI OTANTİK DEKORASYON

Türkiye'de Kapalıçarşı ve tarihi camilerde kullanılan şamdan tarzı yuvarlak avizeler, kemerli özel alanlar, otantik ibrikler, çini tabaklar, İstanbul fotoları, dokuma kilimler mekanda kendinizi gerçekten evinizde gibi hissettiriyor. Türkiye'yi özleyenleri buraya davet ediyorum.

Kebaplar, mezeler, pideler ve zeytinyağlılardan oluşan Türk mutfağının yanı sıra Ortadoğu mutfağı ve Yunan ile Amerikan yemekleri de menüde mevcut. Ben acılı Beyti kebabını test ettim ve tek kelimeyle 'muhteşem' olduğunu söyleyebilirim.

Alkollü içek servisi de bulunan restoranda Türk şaraplarını da bulmanız mümkün. Restoranın bar bölümü de mevcut.

AÇIK TERAS MI, KEMERLİ İZOLE ALAN MI?

Restoranın üstü kapalı olan bir de açık hava terası mevcut. Bu da kapalı alana girmek istemeyen müşteriler için çok güzel bir avantaj sağlıyor. Ama otantik ambiansı solumak isteyenler için özellikle de kemerli sütunların böldüğü izole alanlar çok cazip. Özellikle arkadaş gruplarıyla ya da ailecek gidildiğinde ayrı bir odadaymış hissi veren bu alanlar tercih edilebilir.

Bölgede yaşayan özellikle Amerikalılar ve tüm yabancı nüfus bu otantik Türk restoranını tercih ediyor. Yanı sıra Ahıska Türkleri de burayı çok seviyor.

Adres: 72 Plum Street, Beavercreek, Ohio 45440
Tel: 937.429.9000"