ZOI NoMad ünlülerin buluşma noktası oldu
New York'ta Türk girişimci Onur Şafak'ın kurduğu ZOI NoMad, Türk ve Akdeniz mutfağının özgün lezzetlerini şık bir atmosferle buluşturdu. Geniş ve ferah tasarımı, şık dekorasyonu ve deneyim odaklı atmosferiyle dikkat çeken ZOI NoMad, açıldığı ilk yıl içinde Hollywood yıldızlarının ve moda dünyasının favori mekanı haline geldi.
Manhattan’ın NoMad bölgesinin parlayan yıldızı ZOI Mediterranean Restaurant, tarihi Life Hotel’de 2025’in başında kapılarını açtı.
Maya Prestige Group Yönetim Kurulu Başkanı Onur Şafak tarafından açılan restoran, ferah ve şık tasarımı ile bölgenin tercih edilen mekanlarından biri olarak öne çıkıyor.
Açıldığı ilk yılda hem gastronomi meraklılarının hem de Hollywood ve moda dünyasından isimlerin ilgisini çeken ZOI NoMad, geniş menüsü ve deneyim odaklı hizmet anlayışıyla dikkat çekiyor.
ZOI NoMad, Türk mutfağının seçilmiş lezzetlerinin yanı sıra Yunan, İtalyan ve Lübnan mutfağının klasik lezzetlerini modern dokunuşlarla sunarken, Asya füzyonunun da etkilerini taşıyor.
Mekan, oniks mermer duvarlar, loş aydınlatmalar ve özel Türk banketleriyle tasarlanmış bir “vibe dining” konsepti sunuyor.
Ayrıca mekanın üst katında restoran, alt katında ise Manhattan’daki popüler barlar arasında üst sıralarda yer alan Ten11 Lounge Bar yer alıyor.
İsmi “Hayat” Anlamına Geliyor
Mekanın kurucusu ve yaratıcısı Onur Şafak, ZOI NoMad ile ilgili bilgiler de paylaştı.
ZOI isminin Yunanca “hayat” anlamına gelen “Ζωή” kelimesinden geldiğini belirten Şafak, “Mekanın ismi, beraberlik ve otantiklik felsefemizi yansıtıyor. İnsanların sadece yemek değil, deneyim için geldiği bir yer yaratmak istedik” dedi.
Türk girişimci, amaçlarının servis ve misafirperverlikle müşterilere alışılmışın dışında deneyim yaşatmak olduğunu da vurguladı.
Modern Akdeniz mutfağı ve Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin restoranın özgün kimliğini pekiştirdiğini anlatan iş insanı, “Yaprak sarmasını ve Antep kubbesini öne çıkarıyoruz. Lezzeti, Türk müşterilerimizi bile şaşırtıyor. İşin sırrı malzemelerin ve tekniklerin birleşiminde” diye konuştu.
Ünlülerin Uğrak Mekanı Oldu
ZOI NoMad’ın açıldığından bu yana pek çok Hollywood yıldızını ağırladığını belirten Şafak, Hilaria ve Alec Baldwin, Jessica Alba, Angela Bassett ve Courtney B. Vance gibi isimlerin yanı sıra Dan Perrault, WWE yıldızı Alexa Bliss, sosyal medya fenomeni Livvy Dunne, profesyonel beyzbolcu Paul Skenes, Candace Bushnell gibi isimlerin restoranı ziyaret ettiğini aktardı.
Restoranın başarısının temelinde, ünlülerin deneyimlerini birbirine aktarması ve organik paylaşımların yaratığı ilgi olduğunu belirten Şafak, “Alec Baldwin, Noel zamanı ailesiyle burada büyük bir yemek verdi. Jessica Alba ise kısa süre önce erkek arkadaşıyla birlikte geldi. Bizi gururlandıran, yaptığımız işin organik olarak ilgi görmesi. Bu işte 'mouth to mouth', yani insanların deneyimlerini birbirine aktarması çok önemli. Gelen ünlüler birbirini tanıyor, deneyimlerimizi görüyor ve bu organik olarak ilgi yaratıyor” değerlendirmesinde bulundu.
Sosyal ve Kültürel Deneyim de Sunuyor
Şafak, mekanın sadece yemek deneyimi sunmakla kalmadığını aynı zamanda misafirlerin sosyal etkileşimde bulunabileceği, eğlence ve etkinlikleri bir araya getiren bir platform görevi gördüğünü de söyledi.
Şafak şunları söyledi:
“Burası artık sadece restoran değil, bir topluluk ve kültürel paylaşım noktası. İnsanlar yemek yiyip, ardından lounge’a inip zaman geçirebiliyor. Bu deneyim bizim için çok değerli.”
Yeni Şubeler Açmayı Hedefliyor
Türk girişimci, ZOI NoMad’ın başarısını genişletmeyi planladığını, SoHo veya Chelsea civarında yeni bir mekan açmayı hedeflediklerini belirterek şunları söyledi:
“Planlar zamanla geliyor. Şu anda üzerinde çalışıyoruz ve ZOI 3 ile yeni bir adım atmayı düşünüyoruz.”